松本にあるとんかつ店「かつ専門店　かつじゅん」でランチ

信州産SPF豚ロース

ロースかつ御膳（大）（大根おろし付）　　2,580円
ロースかつ御膳　　　　　　　　　　　　　1,580円
じゅんじゅん定食　　（大根おろし付）　　1,980円
※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。

お弁当

ロースかつ弁当　　　　　　　　　　　1,180円
一口ひれかつ弁当（一口ひれ２個）　　1,280円
かつ丼（ロース）　　　　　　　　　　1,180円
かつ丼（ひれ）　　　　　　　　　　　1,280円
　　　　　　　　　　　ご飯大盛りは＋５０円

かつじゅんのこだわり

当店のとんかつは信州産のSPF豚を使用。
※一部商品を除く。
SPF豚は筋肉のきめが細かく風味豊かで、臭みがなく、脂の質がよいのであっさりしています。

パン粉だけを作る専門店から取り寄せ、耳を使わず贅沢に白い部分だけを使用。風味が良く、衣がふわふわでサクッと揚がりさっぱりとした仕上がりに。

ラードのような動物性の油は使わずこだわりの植物性油のみを使用。重くなりがちな揚げ物ですが、当店の揚げ物はとても軽く胃もたれしません。

お米は信州産コシヒカリを使用。粒が立ち、粘りが強く甘みがあるのが特徴です。とんかつとの相性もバッチリ。

当店のお味噌汁は、松本の蔵元丸正醸造の二年味噌を使用。ほのかな酸味と、十分に熟成されたコクのある旨味、バランスの取れた飽きのこない美味しさでとんかつに合う味噌を選びました。

信州産SPF豚ひれ

ひれかつ御膳（大）（大根おろし付）　2,580円
一口ひれかつ御膳　　　　　　　　　　1,680円
ひれかつ御膳　　　　　　　　　　　　1,780円
※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。

盛合せ

ロースえび盛合せ　　　　　　　　1,900円　
ひれえび盛合せ　　　　　　　　　2,100円
ロースメンチ盛合せ　　　　　　　1,580円
ひれメンチ盛合せ　　　　　　　　1,780円
ロースひれ盛合せ（人気No.1）　　1,880円

※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。

おすすめトッピング
大根おろし　　　　150円
カットレモン　　　 20円

丼物

ロースかつ丼　　　　　　　　　1,580円
SPF豚ロースの甘い脂身とかつ丼のタレがよく合います。
　　　　　　　
ひれかつ丼　　　　　　　　　　1,680円
SPF豚ひれはロースも柔らかいですが、さらに柔らかくしっとりしています。

ひれえび丼　　　　　　　　　　1,780円
えびの風味が口の中で広がります。

ソースかつ丼　　　　　　　　　1,580円

レディースセット～茜～　　　　1,480円
（梅と大葉の巻きかつ、えびフライ、キャベツメンチ、黒蜜きな粉アイスクリーム付）※男性もご注文いただけます

※丼物はご飯のお替りもできますが、ご注文時に大盛り、少なめ等あればお申し付けください。