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■かつじゅんのこだわり
当店のとんかつは信州産のSPF豚を使用。 ※一部商品を除く。 SPF豚は筋肉のきめが細かく風味豊かで、臭みがなく、脂の質がよいのであっさりしています。 パン粉だけを作る専門店から取り寄せ、耳を使わず贅沢に白い部分だけを使用。風味が良く、衣がふわふわでサクッと揚がりさっぱりとした仕上がりに。 ラードのような動物性の油は使わずこだわりの植物性油のみを使用。重くなりがちな揚げ物ですが、当店の揚げ物はとても軽く胃もたれしません。 お米は信州産コシヒカリを使用。粒が立ち、粘りが強く甘みがあるのが特徴です。とんかつとの相性もバッチリ。 当店のお味噌汁は、松本の蔵元丸正醸造の二年味噌を使用。ほのかな酸味と、十分に熟成されたコクのある旨味、バランスの取れた飽きのこない美味しさでとんかつに合う味噌を選びました。
※金額表記は消費税込になります。
■信州産SPF豚ロース
ロースかつ御膳（大）（大根おろし付） 2,580円 ロースかつ御膳 1,580円 じゅんじゅん定食 （大根おろし付） 1,980円 ※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。
■信州産SPF豚ひれ
ひれかつ御膳（大）（大根おろし付） 2,580円 一口ひれかつ御膳 1,680円 ひれかつ御膳 1,780円 ※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。
■盛合せ
ロースえび盛合せ 1,900円 ひれえび盛合せ 2,100円 ロースメンチ盛合せ 1,580円 ひれメンチ盛合せ 1,780円 ロースひれ盛合せ（人気No.1） 1,880円 ※セットのお料理にはご飯、お味噌汁、キャベツがお替りできます。 おすすめトッピング 大根おろし 150円 カットレモン 20円
■丼物
ロースかつ丼 1,580円 SPF豚ロースの甘い脂身とかつ丼のタレがよく合います。 ひれかつ丼 1,680円 SPF豚ひれはロースも柔らかいですが、さらに柔らかくしっとりしています。 ひれえび丼 1,780円 えびの風味が口の中で広がります。 ソースかつ丼 1,580円 レディースセット～茜～ 1,480円 （梅と大葉の巻きかつ、えびフライ、キャベツメンチ、黒蜜きな粉アイスクリーム付）※男性もご注文いただけます ※丼物はご飯のお替りもできますが、ご注文時に大盛り、少なめ等あればお申し付けください。
■一緒にもう一品
大根おろし 150円 メンチかつ 330円 キャベツメンチかつ 350円 あじフライ 330円 ベーコンポテトボール 280円 梅と大葉の巻きかつ 400円 えびフライ 400円 黒蜜きな粉アイスクリーム 280円
■お酒
プレミアムモルツ ジョッキ 680円 グラス 480円 角ハイボール 480円 レモンサワー 470円 日本酒（富山のお酒 玄） 600円
■おつまみ
枝豆 280円 白菜キムチ 280円 ポテトサラダ 280円
■ソフトドリンク
コーラ 230円 オレンジジュース 230円 黒ウーロン茶 380円 オールフリー 400円
■お弁当
ロースかつ弁当 1,180円 一口ひれかつ弁当（一口ひれ２個） 1,280円 かつ丼（ロース） 1,180円 かつ丼（ひれ） 1,280円 ご飯大盛りは＋５０円
■お惣菜
（ご希望でかつをカット致します。カットをご希望のお客様はご注文時にお申し付けください。） ロース 900円 一口ひれかつ 480円 えびフライ 400円 メンチかつ 330円 キャベツメンチ 350円 あじフライ 330円 ベーコンポテトボール 280円 キャベツ・ソース・からし 各20円 ご注文、ご予約、お受け渡しは、営業時間内とさせていただきます。 また、まとまった数のご注文は事前にご予約をお願い致します。
